Sampleおためしブログ

手まるめ信州　おやき- 参加中 -

おばあちゃんたちが一つ一つ手まるめで作っているおやき、 とってもおいしそう～

寒い季節にぴったりですね。

すごくおいしそうで、是非是非食べたいです！！
本当の味、試してみたいです！


「手まるめ信州おやき」

工房では皮の生地を作る人、具を包む人、蒸す人などおばあちゃんが忙しく立ち働いています。驚くのはおやきをまるめる速さ。直径10㎝ほどの生地に具をたっぷりのせ包み込みます。1個包むのにかかる時間は15秒から20秒。1人のおばあちゃんが1日に約500個から600個のおやきをまるめるそうです。

まるめられたおやきは、表と裏に焼き目を付けられ、さらに蒸し器にかけられて急速冷凍します。おいしさと新鮮さをそのまま封じ込めます。手まるめのおやきは昔と同じやさしいふるさとの味がします。



ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき　試食モニター50名様 大募集♪